蘑菇是常食用的食用菌之一，蘑菇的種類有很多，可以被人類使用的有上百種，而還有更多是人類不能使用的，這些蘑菇帶有毒性，人類使用對會健康構成威脅。很多人沒有辨別毒蘑菇的方法，下麵香蕉视频下载APP為大家總結幾點毒蘑菇常見形態和辨別方法。
　　一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或鬆樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的肮髒地帶。
　　二看顏色。有毒蘑菇菌麵顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘後易變色。
　　三看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘麵平滑，菌麵上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌麵厚實板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長或粗長，易折斷。
　　四看分泌物。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈， 香蕉视频播放器生產線設備.原料粉碎設備.香蕉视频播放器滅菌。無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌麵撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
　　五聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
　　六是測試。在采摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
　　七是煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。
　　八是化學鑒別。取采集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕後，立即在上麵加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。

　　雖然有很多判斷是否是毒蘑菇的方法，但是，要準確判斷出是否是毒蘑菇難度非常高，甚至是很多專家也無法準確判斷。為了避免出現誤食毒蘑菇的事情，大家務必要去專業的銷售點購買。